人间烟火气，最抚凡人心。一道精心烹饪的美食，是对生活的慰藉，也是对收获的褒奖，是勤劳致富的良方，也是乡村振兴的成果。

为全面展示乡村丰收景象和生活幸福图景，10月17日，潭东镇高校园区工作组组织举办“和美乡村 乐享丰收”第二届乡村厨艺大赛，由各村、社区精心选送的12支队伍同台竞技，为现场评委和观众带来一场视觉和味觉的盛宴。

比赛中，参赛的10支队伍需要以本地鱼为原材料完成一道命题菜品“黄焖鱼”，并在40分钟内完成一道拿手的地道客家菜。只见进入厨房的乡厨们挥刀舞勺，各显神通，手腕轻扬、锅铲舞动、炒、焖、烧、炖……每个步骤都游刃有余，帮厨师傅在一旁备菜、摆盘，同样彰显着自己不俗的实力。经过乡厨们的用心烹饪，芹菜炒黄牛肉、金凤飘香、稻香鹅、板栗烧麻鸭、皮蒜薄荷鸡等一道道美食让人目不暇接、垂涎欲滴。此外，另有2支队伍以水果摆盘和中式面点参赛，极富创意的摆盘和面香四溢的包子、薯包等美食让现场大饱眼福和口福。

随着所有参赛队伍的菜品盛盘结束，比赛进入评比环节，各参赛队伍在评委的专业点评下互相交流，找不足，促提升。

“来自各村、社区的厨艺好手一同竞技，还有专业评委点评，对我的厨艺来讲是一次难得的提升机会，很有收获。”来自阳光和谐家园社区代表队的张雪梅为乡厨大赛点赞道。

“秋天是收获的季节，这次是我们举办的第二届乡村厨艺大赛，希望通过赛一赛的形式展现乡村振兴的新气象、新风貌。”潭东镇高校园区工作组乡村振兴办公室干部戴永强说道。